Gäst eller kund?

Jag hatar ordet "gäst". Besökarna på krogen kallas ofta av de arbetande för gäster, men allra oftast av de som arbetar med att övervaka och disciplinera oss. I ordet gäst är fyllt med laddningar. Gästen är någon som står i högre än en själv. En person som skall passas upp. Det skall fjäskas för gästen. Dess nycker och begär tillfredsställas med underdånighet.

Även besökarna ser sig som "gäster". Med det följer också deras smått orimliga krav på ett stort mått av artighet, underkastelse och framför allt krav på uppassning. Kunden har inte rätt, det vet alla. Men gästen, hon har alltid rätt. Och oavsett hur gästen beter sig så får gästen fortfarande vara kvar. Man skickar ju inte hem en gäst, eller hur? Även om den inte är bjuden...

Vi vet nog alla att den liberala föreställning om tillgång och efterfrågan inte stämmer. Det är inte köparens marknad, utan säljarens. En kund är någon, som visserligen skall behandlas med ett viss mått av respekt, men om kunden inte uppfyller säljarens krav, eller är för krångling kan kunden alltid avvisas. För i konsumtionssamhället väntar det ständigt nya kunder runt hörnet. Därför har jag börjat kalla gäster för kunder i stället. Genast får man ett annat förhållningssätt till krogbesökarna.

Visst brukar du ohämmat pruta i skoaffären? Eller tjata på kassörskan på Ica huruvida det är okej att ta ett par extra brödlimpor under armen när man köper mjölk? Eller kanske klättra på bokhyllorna i bokhandeln? Eller varför inte, stanna kvar och prova kläder efter stängning på klädbutiken? Givetvis inte. Skulle man försöka sig på något sådan skulle man bli tillsagd och utslängd ögonaböj.

Men på krogen är alla gäster, och därför tar folk för givet att ta sig vilka friheter de vill. Vilket resulterar i ett "hela-havet-stormar" av sällan skådat slag. Självklart skulle jag gärna ta och hälla upp öl gratis hela dagarna. Men det går inte, jag skulle få sparken direkt. Nej, jag ångrade mig. Det skulle jag inte alls. Anledning att folk beter sig på det här viset är för att de tror sig stå över oss som jobbar på krogen. Äntligen någon att racka ned på! Äntligen någon att bossa över!

Nej, kära vänner. Ni måste bete er som anständig folk även här. Face the facts. Kan du inte sköta dig så hämtar jag vakten. Kön ringlar runt hörnet utanför. Det är dags att vi krogknegare säger ifrån. Det är dags att vi lär kunderna att våra arbetsplatser inte är deras privata flipout-zoner.